Nos Suggestions
Le chef vous propose
Les Antipasti
à partager en toute convivialité...
Piatto misto
Coppa di Parma IGP, Prosciutto di Parma Corona Dorata DOP,
Parmigiano Reggiano Oro 24M
15.80€
Burrata all'infusione d’olio di basilico, caponata siciliana in agrodolce
(Fr)Burrata à l’infusion d’huile de basilic, caponata sicilienne aigre-douce
(En)Burrata with basil oil infusion, sweet and sour sicilian caponata
(De)Burrata mit Basilikumöl, süß-saure sizilianische Caponata
13.20€
Carpaccio di Tonno al Pesto Trapanese e Tortino di Melanzane
(Fr)Carpaccio de Thon Rouge au Pesto « Trapanese » et Tortino d’Aubergines
(En)Carpaccio of Red Tuna with pesto Trapanese Style and Egg-plants
(De)Carpaccio von rotem Thunfisch mit Pesto nach Trapanese Art und Auberginen
16.90€
Carpaccio di Porchetta e Carciofi Marinati
(Fr)Carpaccio de Porchetta Rôtie au Four et Artichauts Marinés
(En)Carpaccio from Roasted Porchetta and Marinated Artichokes
(De)Carpaccio von gebratener Porchetta mit marinierten Artischocken
16.60€
Arancini siciliani, ragù e piselli (2p.)
(Fr)Arancini à la sicilienne, ragoût et petits pois
(En)Sicilian arancini, beef ragout and peas
(De)Gefüllte und frittierte Reisbällchen mit Rinderragout und Erbsen nach sizilianischer Art
13.90€
Insalata Caprese
(Fr)Salade Caprese
(En)Caprese Salad
(De)Caprese-Salat
13.20€
Vitello tonnato
(FrVitello tonnato
(En)Vitello tonnato
(De)Vitello tonnato
16.50€
Polpette di carne alla napoletana (3p.)
(Fr)Polpette de viande à la napolitaine
(En)Neapolitan-style meatballs
(De)Fleischbällchen nach neapolitanischer Art
15.80€
Involtini di zucchine con scampi (3p.)
(Fr)Involtini de courgette aux scampi
(En)Zucchini involtini with scampi
(De)Zucchini-Involtini mit Scampi
16.20€
Les « Antipasti » et « Entrées » ne sont servis que si suivis d’un plat principal.
Die « Antipasti » und « Entrées » werden nur bei Bestellung eines Hauptgerichtes serviert.
The « Antipasti » and « Entrées » will be served only followed by a main course.
Les Viandes
Tartare di Manzo al Tartufo Estivo e Verdure Croccanti, Patate Fritte e Rucola
(Fr)Tartare de Bœuf à la Truffe d’Été et Légumes croquants, Pomme de Terre Fries et Roquette
(En)Beef Tartare with Summer Truffle and Crunchy Vegetables, Potato Fries and Arugula
(De)Rindertatar mit Sommertrüffel und Knackigem Gemüse, Pommes Frites und Rucola
42.00€
Suprema di Pollo Farcita alle Erbe, Tortino di Carote, Patate Saltate e Carciofi, Jus Sfumato alla Grappa
(Fr)Suprême de Volaille Farci aux Herbes, Tortino de Carotte, Pomme de terre Sautée et Artichaut, Jus Déglacé à la Grappa
(En)Herb-Stuffed Chicken Supreme, Carrot Tortino, Sautéed Potatoes and Artichokes, Grappa Deglazed Jus
(De)Gefülltes Geflügelsuprême mit Kräutern, Karotten-Tortino, Sautierte Kartoffeln und Artischocken, mit Grappa Abgelöster Jus
37.50€
Les Poissons
Filetto di Branzino Farcito con Scampi, Fregola Sarda con Verdurine e Crema Bernese
(Fr)Filet de Bar Farci aux Scampis, Fregola Sarde aux Petits Légumes et Espuma Béarnaise
(En)Sea Bass Fillet Stuffed with Scampi, Sardinian Fregola with Vegetables and Béarnaise Espuma
(De)Gefülltes Wolfsbarschfilet mit Scampi, Sardische Fregola mit Gemüse und Béarnaise-Espuma
39.20€
Guancia di Rana Pescatrice Arrosto, Agnolotti al Finocchio su un Letto di Salsa Pizzaiola e Gelatina di Finocchio
(Fr)Joue de Lotte Rôtie, Agnolotti au Fenouil, Lit de Sauce Pizzaiola et Gel de Fenouil
(En)Roasted Monkfish Cheek, Fennel Agnolotti, Bed of Pizzaiola Sauce and Fennel Gel
(De)Gebratene Seeteufelbäckchen, Agnolotti mit Fenchel, auf Pizzaiola-Sauce und Fenchel-Gel
39.80€
Nos Pâtes Maison Faites à la Main
Entrée
EN PLAT
Orecchiette al Pesto di Pistacchio, Chorizo e Filetti di Spigola
(Fr)Orecchiette au Pesto de Pistache, Chorizo et Goujonnettes de Bar
(En)Orecchiette with Pistachio Pesto, Chorizo and Sea Bass Goujonettes
(De)Orecchiette mit Pistazienpesto, Chorizo und Wolfsbarsch-Goujonettes
25.90€
32.80€
Risotto Cremoso al Prosecco e Tartufo Estivo
(Fr)Risotto Crémeux au Prosecco et Truffes d’Eté
(En)Creamy Risotto with Prosecco and Summer Truffles
(De)Cremiges Risotto mit Prosecco und Sommertrüffeln
27.90€
35.80€
Fusilli con Pomodori Freschi a Dadini, Burrata e Basilico
(Fr)Fusilli à la Concassée de Tomates Fraîches, Burrata et Basilic
(En)Fusilli with Fresh Diced Tomatoes, Burrata and Basil
(De)Fusilli mit Frischen, Gewürfelten Tomaten, Burrata und Basilikum
22.70€
29.70€
Ravioli Ripieni di Salsiccia Italiana, Vellutata al Montasio e Fondo Di Vitello
(Fr)Ravioli Farcis à la Saucisse Italienne, Velouté au Montasio et Jus de Veau
(En)Ravioli stuffed with Italian Sausage, Montasio Cheese Velouté and Veal Jus
(De)Ravioli Gefüllt mit Italienischer Wurst, Montasio-Käse-Velouté und Kalbsjus Stuffed
26.30€
34.80€
Agnolotti Ripieni di Baccalà Mantecato Leggero, Vellutata di Scampi
(Fr)Agnolotti Farcis au Baccalà Mantecato, Léger Velouté de Langoustine
(En)Agnolotti Stuffed with Light Baccalà Mantecato, Langoustine Velouté
(De)Agnolotti Gefüllt mit Leichtem Baccalà Mantecato, Langustinen-Velouté
28.70€
36.70€
Une carte des allergènes est à votre disposition sur demande.
Ein Allergen-Karte ist auf Anfrage erhältlich.
An allergen card is available on request.