Menu Saint Valentin

Menu de la Saint Valentin

(Cette carte sera exclusivement servie le 14 février, au soir)

Amuse-Bouche du Chef

Antipasti della Casa

OU

Cannelloni aux Filets de Bar et
Éclats de Noix St. Jacques

OU

Agnolotti del Plin 
(farcis au lapin, veau et porc)
Sauce Réduite au Vin Rouge

Filet de St. Pierre Rôti
Jus de Poisson à la Brunoise de Truffe Noire
Tortino de Courgette
Risotto au Parmesan

OU

Filet de Bœuf Farcis aux Cèpes
Fond Brun Réduit au Montepulciano
Carottes Glacés et Cardoncelli
Mousseline de Pommes de Terre

Tiramisù du « Ristorante Roma »

OU

Financier à l’Ananas Rôti aux Zestes de Citron Vert
Glace Vanille et Nougatine aux Sésames

Menu à 79.00€